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        我國藜麥產業目前存在的問題和解決方法分析

        作者:admin  時間:2018-06-06 16:31:08

        我國藜麥產業目前存在的問題和解決方法分析

        藜麥,又稱南藜麥、藜穀、奎奴亞藜、昆諾阿藜等,原產於南美洲安第斯山區秘魯和玻利維亞境內的“喀喀湖”沿岸。藜麥是南美洲當地人的主要糧食作物,距今已有7000 多年的栽培曆史。藜麥蛋白質含量高,不飽和脂肪酸和其他營養成分含量也十分豐富,被譽為“營養黃金”、“超級穀物”和“素食之王”。

        歐美發達國家很早就有食用藜麥的習慣,近年來,藜麥在國內的知名度越來越高,很多以前沒接觸過藜麥的人也逐漸了解藜麥。藜麥在國內的種植麵積也在逐年擴大,藜麥產業正朝著健康的道路發展。但是和其他產業一樣,藜麥在發展過程中難免會遇到一些有問題,下麵是一些主要的問題和初步的解決方案。

         

        藜麥產業存在的問題

        一、藜麥種質資源匱乏

        一方麵,目前生產應用品種混雜,退化嚴重。急需從不同國家、地區大力引進不同類型的藜麥資源,開展適應性種植及係統鑒定評價,篩選出適用於中國藜麥生產的主力品種。另一方麵,中國藜麥資源原始積累空白,目前研究和應用的材料大部分為國外引進資源。隨著藜麥主產國對於種質資源的保護力度的加大,國外引種難度的加大,直接製約了中國藜麥種質資源的收集和引進工作。

        二、藜麥種質創新應用不足

        國內藜麥品種選育工作尚處於起步階段,匱乏的基礎育種材料和狹窄的遺傳多樣性,直接導致中國藜麥種質創新不足。同時,藜麥具有特殊的化學成分和生物活性物質,具有非常高的藥用和保健功效。目前,國內尚未針對此類物質進行係統研究和開發。

        三、藜麥高產栽培技術尚未成熟

        目前,除了青海AG8藜麥采用現代化技術進行栽培外,其他很多藜麥種植基地尚未針對不同區域生產狀況形成配套的高產栽培技術,田間粗放式管理導致植株大麵積倒伏、病蟲害嚴重、產量低、品質差,遇到高溫多雨年份,甚至造成絕產。開展藜麥配套高產栽培技術研究,是充分挖掘其生產潛力、提高經濟效益的重要途徑。

         

        解決辦法

        一、提高藜麥產業投入

        多方法、多途徑的加大藜麥主產區的引種力度,加強科研團隊力量及科研經費的投入,深入開展藜麥新品種的培育及突破性種質的創製研究。對目前引進的品種開展提純、複壯,並在多地區進行適應性鑒定及評價工作。篩選出適應不同生產區域、不同生產條件的產量高、質量好、穩定優質的品種,配套並完善其高產栽培技術體係,增強其抵抗自然災害能力,提高其高產、穩產性能。此外,藜麥具有耐旱、耐鹽堿等生理特點,深入揭示藜麥抗逆機製,對於開發和充分利用幹旱、鹽堿地,對未來農業發展具有重要意義。

        二、促進藜麥產業多形式發展

        藜麥做為唯一的單一植物即可滿足人體基本營養需求的“全營養食品”,蛋白質含量高,氨基酸組成均衡,礦物質和維生素豐富,同時富含特殊的化學成分和生物活性物質,被冠以“營養黃金”、“未來食品”等稱號。國內藜麥產業應以市場為導向,在發展藜麥初加工產業的同時,加快藜麥深加工步伐,開發特色、保健、專用食品,提高藜麥產品附加值。

         

         


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